Sumbawa Besar, Media Center. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sumbawa bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Sumbawa melaksanakan Acara Lomba Masak Serba Ikan 2018 dan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan Kabupaten Sumbawa dalam rangka meningkatkan gizi masyarakat yang dilaksanakan pada Rabu pagi (9/5/2018) di Halaman Wisma Daerah Kabupaten Sumbawa. Bupati Sumbawa H. M. Husni Djibril, B.Sc. dalam sambutannya menyampaikan bahwa Kabupaten Sumbawa memiliki kekayaan sumberdaya kelautan dan perikanan yang beragam, yang menunjukkan bahwa sesungguhnya Kabupaten Sumbawa memiliki potensi perikanan yang sangat besar untuk dikelola, baik untuk usaha penangkapan maupun budidaya. Hanya saja permasalahannya adalah tingkat pemanfaatan potensi tersebut hingga saat ini belum optimal. Bidang penangkapan masih didominasi oleh kegiatan?? dengan armada kecil, sehingga berdampak kepada tingkat eksploitasi yangtidak seimbang antara perairan pantai dengan lepas pantai. Kondisi tersebut jika tidak ditangani secara bijak dikhawatirkan akan menimbulkan kelebihan tangkap (over fishing) untuk perairan pantai, sementara perairan lepas pantai yang memiliki potensi besar perlu diupayakan secara bertahap melalui modifikasi sarana penangkapan dengan ukuran besar. Bupati memaparkan, produksi ikan Kabupaten Sumbawapada tahun 2017 mencapai 750.458,69 ton (meningkat 1,4 % dari tahun 2016 sebesar 740.254,66 ton) yang berasal dari usaha penangkapan 55.443,8 ton, dan budidaya 695.014,89 ton. Jika dibandingkan dengan jumlah penduduk tahun 2017, maka tingkat konsumsi ikan telah mencapai 46,90 kg/kapita/tahun. Tingkat konsumsi ikan Propinsi NTB pada tahun 2017 sebesar 33,97 kg/perkapita/tahun, dan tingkat konsumsi ikan nasional sebesar 47 kg/kapita/tahun. Ini berarti konsumsi ikan masyarakat di Kabupaten Sumbawa berada diatas Provinsi NTB dan sedikit berada dibawah rata-rata Nasional. Pada kesempatan itu, Bupati juga menghimbau agar membiasakan anak-anak dan generasi muda untuk banyak mengkonsumsi ikan. Jangan hanya ????makan agar kenyang??, sehingga konsumsi ikan hanya mengandalkan ikan seadanya saja. ???Hal ini yang perlu mendapat perhatian kita agar masyarakat kita membiasakan makan ikan yang cukup dan seimbang guna menunjang peningkatan kesehatan dan kecerdasan anak atau generasi muda kita,?? lanjut Bupati. Sementara itu, Ketua Forikan Kabupaten Sumbawa Hj. Amien Rahmani Husni Djibril, dalam sambutannya menyampaikan sesuai tema kegiatan lomba masak serba ikan pada tahun 2018 ???Utamakan Menu Masakan Ikan Untuk Kesehatan Masyarakat??, diharapkan terjadi peningkatan pengelolaan masakan serba ikan dalam berbagai jenis dan cara pengolahan, untuk memperkaya khasanah masakan yang dilakukan oleh masyarakat Kabupaten Sumbawa. Dengan demikian maka secara bertahap juga akan ikut meningkatkan konsumsi makan ikan dimasa-masa yang akan datang. Dalam rangka mendorong peningkatan konsumsi ikan, pada acara tersebut Bupati secara resmi mengukuhkan kepengurusan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Sumbawa Tahun 2018 sesuai Keputusan Bupati Nomor 270 Tahun 2018 Tanggal 14 Februari Tahun 2018. Dalam kegiatan tersebut juga diberikan makanan tambahan serba ikan secara simbolis untuk anak TK, SD, Ibu hamil dan ibu menyusui oleh Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Sumbawa, dan dilanjutkan dengan peninjauan dan penilaian lomba demo masak serba ikan dan gelar produk hasil perikanan. Sebelumnya, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Sumbawa Ir. Dirmawan melaporkan bahwa Pengukuhan Kepengurusan Forikan dan Lomba Masak Serba Ikan bertujuan untuk meningkatkan keanekaragaman pola masak serba ikan, dan untuk mencari utusan peserta lomba dari Kabupaten Sumbawa untuk mewakili di tingkat provinsi, serta untuk mempercepat peningkatan konsumsi ikan dalam rangka peningkatan gizi masyarakat dari protein hewani khususnya ikan. Dalam Lomba Masak Serba Ikan Tahun 2018, Kecamatan Alas Barat berhasil keluar sebagai Juara 1 dengan nilai 385, Juara 2 diraih Kecamatan Maronge dengan nilai 375, dan Juara 3 Kecamatan Lenangguar dengan nilai 360,?? Sedangkan Juara Harapan 1 diraih Kecamatan Lantung dengan nilai 350, Harapan 2 diraih GOW dengan nilai 345, dan Harapan 3 diraih Kecamatan Empang dengan nilai 340. Sementara itu Kecamatan Lunyuk meraih predikat Favorit 1, disusul DWP Sekretariat Daerah sebagai Favorit 2, dan Kecamatan Sumbawa sebagai Favorit 3. (ra/mckabsumbawa) Sumber : Siaran Pers Humas Setda Kab. Sumbawa